据医书记载，祛风散寒、理气止痛是八角所具有的功效。专家介绍，八角搭配其他药材一起煎服，可起到健胃止呕、驱虫的效果，因
麝香的成分和药理功效，说到麝香是我们都有听说过的，麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。甜蜜素分为A型和B型，A型为针状、B
工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品，几乎无不添香加味，食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂，可弥补因食品
目的分析香精香料中常用溶剂含量。方法通过对香精密度和折光率的测定来初步确定香精香料的含量,并利用毛细管气相色谱法对香精香
“保质期长=防腐剂多”这个公式或许存在于很多消费者的心里。随着关注度的提升，市场中以“不含防腐剂”为宣传的食品也越来越
目的分析香精香料中常用溶剂含量。方法通过对香精密度和折光率的测定来初步确定香精香料的含量,并利用毛细管气相色谱法对香精香
炖肉多加香料更养分第一章：炖肉要多加香料第二章：冷饮本人做更强健第三章：有效烹饪蛋白质食品编者按：肉是人人都爱吃的食
作为餐桌美食的灵魂催化剂——香料可以说是一种不可或缺的重要元素。那或辛辣、或鼎沸、或凌厉的自然气息，可以引领食物到达更
从中医上来说，胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则会因刺激胃粘膜而引起充血。
为了提高食品的风味而添加的香味物质，称为食用香味料，简称食用香料。除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、
从芳香植物的叶、茎、干、树皮、花、果、籽和根等，或泌香动物的分泌物等，提取的有一定挥发性、成分复杂的芳香物质。提取的
如果说西餐的灵魂是酱汁的话，那么，酱汁的思想一定在香料里头。 15世纪意大利教皇的主厨用24支桂皮、1盎司丁香、1/2盎司
食品中香料的使用将进一步得到规范。国际食品法典委员会近日通过的食品香料指南，通过了15种食品添加剂的近300条使用规定。该
“红酒是装在瓶中的诗篇”，这诗篇中饱含着果味，弥漫着花香，还闪烁着香料气息，也因此闻香成为品味葡萄酒不可或缺的一部分。本
根据糖果、巧克力产品的不同生产工艺和产品特性要求，为了获得逼真、良好、愉快地香气，就必须在生产时选用适当的香精类型。
目的分析香精香料中常用溶剂含量。方法通过对香精密度和折光率的测定来初步确定
香精香料的含量,并利用毛细管气相色谱法
一.该项目开发的目的、意义以及市场前景香精和香料工业是国民经济中不可缺少的配套性行业。香精和香料与人们日常生活息息相
红薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有增强免疫功能、提高机体抗病能力，促进新陈代谢、延缓衰老等功能，加工要点如
至2004年已列入GB2760的食用香料共有1293种，只有列入此表的食用香料才允许使用。对于尚未列入者，企业应进行申报。
