又到深秋收获时节，各种各样的蔬菜、蔬果、干果也都逐渐多了起来，尤其是红薯，街头巷尾可肩带热气腾腾的烤红薯，美味自然也
闻香识美，暗香浮动，在人们的意识中，芳香总是与美联系在一起。正是由于人们对香味的青睐，香水及各种芳香剂应运而生。它们
精油是一种能高效治疗小病的有效的途径，同时能够促进整个身体健康，通常可以安全适用于各个年龄段的人群。
香兰素[Vanillin ] ,又名香草醛,学名3 -甲氧基-4-羟基苯甲醛,白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点82～83℃,具有香子兰特有的甜美
我国目前的客观实际为调味品的发展提供了广阔的用武之地，但不利的因素也非常多，可以说机遇与挑战并存，发展与危机同在。
食品随着社会经济的发展,已从最初的满足于热量和营养的补充,发展到今天的对色、香、味的享受。而食用植物香料也因其可以最大
吃什么才能更长寿？许多人都关心这样的话题。科学事实证明，吃得健康、科学、合理是增加寿命的重要条件之一，当然，健康的饮
其实性生活的和谐离不开平时吃的食物，平时我们不太注意饮食的人或许发现不了，那么对于饮食控制比较好，针对性吃的人会发现，平
小米是最容易被“做手脚”的粮食之一，有些不良商贩会将陈米染色后冒充新米卖。下面，我来讲讲挑小米的学问。
大多数研究表明，有自检习惯的女性，患上乳房疾病的几率远远低于从不自检者。即使有了异常，因为能在第一时间发现，治疗效果很好
21世纪经济报道食用香精种类众多，已经渗透到人们日常生活的角角落落。随着"塑化剂"事件、染色馒头、苏丹红等有关食品安全问
T2N技术(全称：True to Natural)，是国际上新的高端粉末香精技术，可广泛应用于各类食品应用当中。与常规粉末香精相比，T2N更
几乎所有的香精香料公司都需要对他们的原材料、半成品和成品进行纯度和一致性测试。而这里提到的一致性，折射率测量是一种最
本文综述了肉制品加工在我国的发展历史及现状，并介绍香精在肉制品中的应用现状及趋势，展望了食用香精在肉制品中的应用前景。
旺香缘编辑提醒，要严防地沟油入侵，最安全的方法就是选择自家做饭，从烹饪缓解入手，这样吃到地沟油的机会就大大降低了。
虽然目前人们越来越重视健康，但是对一些健康饮食问题还是存在着误区，患上癌症的人也越来越多。究其原因，引发癌症和日常生活
天然香料的芳香油很易挥发，而且易变质失去调香中的实用价值。芳香油的品种约有数百种之多，而其变质的原因不同，相当复杂。
又香又甜的水煮玉米，一直深受广大市民的欢迎。近日，一则“街头水煮玉米太可怕”的微博在网上疯传，引发广泛关注。该微博称
调味品的定义：在饮食烹饪和食品加工中用于调和滋味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
食用香精的定
